Restaurant Scheveningen aan Zee

Aan het einde van de Scheveningse boulevard, daar waar de drukte overgaat in rust, ligt Nomon. Tussen de duinen en de Noordzee, op de plek waar zee, lucht en land samenkomen. Dit is niet zomaar een restaurant in Scheveningen. Dit is een ode aan de kust, aan de zon die elke dag anders schijnt, en aan gerechten die net zo veranderlijk zijn als het weer aan zee.

Bij Nomon draait alles om de beleving. Onze Josper grill geeft vlees en vis een ongeëvenaard rokerig aroma. De bar vangt de zon in je glas met cocktails die je nergens anders proeft. En het mooiste? We zijn het hele jaar door geopend, van zonsopgang tot diep in de nacht. Geen strandtent die sluit wanneer de herfst begint, maar een volwaardige bestemming voor elk seizoen.

Waarom Nomon hét restaurant in Scheveningen is

Er zijn tientallen plekken om te eten in Scheveningen. Strandtenten, cafés aan de boulevard, visrestaurants in de haven. Wat maakt Nomon anders? Het begint met de locatie. Aan het uiteinde van de boulevard, in de luwte van de duinen, waar je even tot stilstand komt. Of juist niet, als je daar geen zin in hebt.

De sfeer binnen is warm en uitnodigend. Denk aan zachte velours, weelderig groen en een kleurenpalet van blauw en hout dat subtiel knipoogt naar de jaren zeventig. De circulaire bar vormt het hart van het restaurant. Dit is geen steriele fine dining, maar toegankelijke luxe. Herkenbare gerechten die esthetisch mooi zijn opgemaakt, zonder pretentieus te worden. En waar strandtenten hun deuren sluiten in de herfst, verwelkomen wij je ook wanneer de Noordzee op zijn wildst is.

Onze Open Fire Kitchen met de Josper grill

In het hart van onze open keuken staat een machine die je niet overal tegenkomt: de Josper grill. Dit Spaanse apparaat combineert de intensiteit van een houtskoolbarbecue met de precisie van een oven. De Josper werkt met houtskool en bereikt temperaturen tot wel 500 graden Celsius. Het resultaat? Gerechten met een kenmerkend rokerig aroma en een smaakdiepte die je niet snel vergeet.

Onze entrecote is een favoriet onder gasten. Het vlees komt van de grill met een karamelachtige korst en smelt bijna op je tong. Voor wie het beste van twee werelden wil, is de surf 'n turf een aanrader: een combinatie van vlees en zeevruchten die laat zien wat de Josper allemaal kan. En de zeebaars? Perfect gegaard, met een krokant velletje en mals vruchtvlees. De open keuken betekent dat je kunt zien hoe je gerecht wordt bereid. Geen verborgen processen, maar transparant vakmanschap.

Ontdek hier onze menukaart!

‍

Seafood en verse vis uit de Noordzee

Scheveningen en vis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. De haven ligt op een steenworp afstand en de Noordzee strekt zich voor onze deur uit. Bij Nomon eren we die traditie met een menu waarin seafood de hoofdrol speelt. Onze oesters zijn een absolute hardloper: vers, ziltig en perfect gebalanceerd. We serveren ze naturel met een vleugje citroen, maar ook in verrassende combinaties zoals met Pornstar Martini foam.

De zeebaars van de Josper grill verdient een speciale vermelding. De huid is krokant, het vlees zacht en vol smaak, geserveerd met knapperige zeekraal en frisse venkel. Voor wie op zoek is naar comfort, is de Scheveningse vissoep een uitstekende keuze. Rijk van smaak, gevuld met verse vis en schaaldieren, en precies wat je nodig hebt na een wandeling over het strand.

Van ontbijt tot middernacht

Een restaurant dat alleen 's avonds open is? Dat past niet bij Nomon. Wij geloven dat goede gerechten en een fijn glas op elk moment van de dag thuishoren. Het ontbijt serveren we vanaf 07:00 uur met uitzicht over zee. De lunch biedt lichtere gerechten voor wie tussendoor even wil bijtanken. Vanaf 17:00 uur gaat de keuken over op het diner, wanneer de Josper grill op volle toeren draait.

Onze bar is dagelijks geopend tot 01:00 uur 's nachts. Hier draait het om cocktails, wijnen en borrelhapjes. Elke vrijdag is het Cocktail Friday: alle cocktails voor slechts €8,50 van 16:00 tot sluitingstijd. Van een klassieke Espresso Martini tot onze signature creaties. Combineer het met een portie Haagse croquetten en je hebt de perfecte start van het weekend.

Reserveer jouw tafel bij Nomon

Nomon vind je aan de Gevers Deynootweg 201 in Scheveningen, aan het einde van de boulevard waar de zee en de duinen elkaar ontmoeten. Reserveren is eenvoudig via onze website. Voor grotere gezelschappen of speciale gelegenheden kun je contact opnemen via info@nomon.nl of bel naar 070 354 1414.

Wil je de Nomon ervaring compleet maken? Combineer je diner met een overnachting in Carlton Beach. Zo geniet je van zonsondergang tot zonsopgang zonder iets te missen. Tot snel bij Nomon. Waar de zon altijd schijnt, zelfs als het regent.